ОБЩЕПИТ, ООО - Санкт-Петербург и Ленинградская область

Я пишу за г.Канск и солдатскую столовую в 4 военном городке.

Про руководство.
Если вы идете на должность работника зала, будьте готовы что вы помимо обслуживания столов, будете мыть полы (хотя это работа уборщицы), мыть раздачу, мыть окна, ходить в санчасть к больным солдатам (хотя работник из столовой вообще не имеет права ходить к заболевшим, а потом тащиться обратно в столовую с этими самыми микробами и работать там с пищей, это работа работников санчасти), мыть и убирать посуду, столы.
Далее будет выясняться что вы должны и обязаны (не по инструкции) идти делать работу за мойщика, уборщика, изготовителя, повара и грузчика, если у вас появилась свободная минута, а это: чистить овощи, таскать тяжелые бочки с овощами и бочки под пищу солдатам (они без наполнения весят примерно 15-20 кг, если не больше), мыть полы в цехах, мыть посуду, если сотрудники не справляются, помогать в приготовлении пищи, собирать сумки с едой в санчасть и не только, а после нести сами до санчасти полные сумки (к слову, там бывает по 10-25 человек). Если вы с этим будете не согласны, вам укажут на дверь со словами "Не хотите помогать, мы никого тут не держим."
Заместитель начальника столовой (Ксения Андреевна), чувствуя свою безнаказанность, позволяет себе общаться с людьми по настроению, то есть если сейчас она с вами нормально общается, то через минуту вы можете услышать в свой адрес "тыканья" и пальцы веером, общение через губу на повышенных тонах без причины. Эта дама мне с криками и гонором начальника заявила следующее: "Не желаешь помогать девочкам, значит пиши заявление на увольнение! А если не будешь писать, то я найду за что тебя уволить! Я твой начальник со вторника (01.08.2017), так как Александр Александрович уходит в отпуск!". Такие громкие слова, а не побоитесь ли вы, моя дорогая Ксения Андреевна (если когда-нибудь прочитаете этот отзыв), трудовой инспекции, которая придет на следующей же день после моего увольнения? По какой статье вы собрались меня увольнять? За то, что не выполняю чужую работу или опуститесь до низости с подставами?

Безнаказанность эта дама чувствует ещё потому, что начальник (Александр Александрович) может тихо молча отсиживаться в кабинете, а потом, когда вы сами к нему заявитесь, он сообщит, что оказывается(!) хотел с вами поговорить. Когда вы будете ожидать, что он осадит свою замшу, то ничего такого не ждите, он скажет вам примерно следующее "Она вам такой же начальник, как и я.", то есть другими словами она может себя вести как пожелает и заставить делать, что захочет (в рамках предприятия).

Про коллектив.
Есть там одна смена полная лжецов, повара у них Татьяна и Инна. Так вот, попадая в их смену, будьте готовы к тому, что вы должны и обязаны перед ними ходить на задних лапках и безотказно помогать во всем. Если вы не будете этого делать, они всем крысиным скопом (повара, мойщики, изготовитель, уборщик) резко заражаются амнезией, забывают про вашу Добровольную помощь, они забывают, что вы вообще что-либо выполняете из своих обязанностей и идут стучать. Они будут при вас с пакостной улыбкой на лице, говорить, что вы ничего не делаете и приходите посидеть в телефоне на работу. Начальник будет верить им, просто молча кивать головой и даже сам опустится до обмана, скажет в духе что "все на вас жалуются", а на вопрос кто конкретно эти "все"? Ответа вы не получите. Потому что есть другая смена, более адекватная и позитивная, которая скажет совершенно обратное.

Так что от начальства и смен ожидайте чего угодно, если вы борец за справедливость и знаете свои должностные обязанности, то там таких не любят. Будут давить морально.

Теперь немного о том, чем кормят наших солдат, офицеров и летчиков. Вы думаете, наверное, только отборным и лучшим из лучших? Ох, как вы ошибаетесь и будете в шоке, когда увидите гнилые овощи, которые вам придется чистить. От них стоит такая вонь, будто они до этого побывали в свинарнике и все что свиньи не доели, собрали и отдали бесплатно солдатам. Дешманские соки на вкус напоминают дешманский сосательные конфеты - отвратительного, приторного вкуса и ничего натурального. Кстати, конфеты солдатам тоже выдают именного такого же качества, что и сок. Бывают им что-то не додается. Мясо сгнило, все что сгнившее убрали, остальное отправили на приготовление (да этого же нельзя делать! Можно отравить людей! Да и вопрос возникает к хранению продуктов. Как так выходит, что все гниет???). Экономят во всем. Солдаты тупо недоедают или отказываются вовсе от такой отвратной еды! Какие из них защитники и откуда у них будут силы, если их кормят, простите меня, полным Г...?!...

В общем, работадатель за мои 3 недели работы успел оставить о себе только негативное впечатление, после которого в столовых и вовсе работать не захочешь. Но понятное дело, что не везде так, просто здесь нет Головы, которая сидит где-то в другом городе и не видит, что происходит. А может и не хочет видеть, тогда тут уместно мудрое выражение "рыба начинает гнить с головы..."

Здравствуйте.Пишу вам по поводу воинской части (Омск поселок Светлый)Всё сотрудники столовой ,кроме поваров работают 1/3,а повара день ночь.После вечерней смены невозможно уехать домой,т.к.работа заканчивается в 10 вечера.Просим сделать график обратно поварам1/3.Т.к.уезжать домой на такси не выгодно и очень дорого,большинство поваров живут очень далеко от работы.Спасибо за внимание. Просьба рассмотреть данный отзыв будем очень благодарны